Ingredienti

Miscela di farine con SEGALE (Farina di GRANO tenero tipo "0", farina di SEGALE integrale (40%), glutine di FRUMENTO, malto d’ORZO tostato, farina acida di FRUMENTO, farina di GRANO maltato, estratto di ORZO maltato in polvere, agente di trattamento: E300 acido L-ascorbico, enzimi.), acqua, olio di oliva, strutto, lievito madre disidratato, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miglioratore per pane (farina di FRUMENTO, enzimi), sale, conservanti: propionato di calcio.